In winter, our bodies lack some of the most important vitamins and minerals. However, they are essential for the vital processes in the body and for its proper functioning. Therefore, we need to provide ourselves with them by eating healthy food and including fruits and vegetables in our diet.
Here are a few ideas from us for fruits and vegetables that you can include in your diet to feel fresher and healthier, even when the winter season overwhelms us.
1. Winter Squash - There are many varieties of winter squash and they are all excellent choices for the season. A serving of cooked squash is low in calories but high in vitamin A, vitamin C and a good source of vitamins B6 and K, potassium and folate.
2. Potatoes - They are an excellent source of both immune-boosting vitamins C and B6 and provide a large portion of the body's daily nutritional needs.
3. Citrus fruits - Tangerines, lemons, oranges and grapefruits are some of the juiciest fruits in winter and can keep you warm and in a good mood even in the coldest and dreariest season.
4. Onions - They are great for flavouring soups, salads, pasta and meats and you can find them all year round. Onions may make you cry, but they are actually very beneficial. They contain very few calories and at the same time are extremely rich in vitamin C and fibre.
5. Pomegranate - You have probably already tried pomegranate in the form of juice or seeds on your salad. Pomegranate juice is not only delicious and very refreshing, but it is also extremely healthy for the heart. It is rich in antioxidants and just one cup a day can benefit your health.
През зимата организмът ни е подложен на сериозен недостиг на витамини и минерали, а те са много важни за жизнените процеси в организма и за правилното му функциониране, затова е хубаво да си ги набавяме чрез здравословно хранене и добавяне на подходящи за сезона плодове и зеленчуци в диетата ни.
Ето няколко идеи от нас за храни, с които можете да разнообразите менюто си и да се чувствате по-свежи и здрави, дори когато снегът ни затрупа.
1. Тиква - Има много разновидности на зимната тиква и всички те са отличен сезонен избор. Една чаша варена тиква има малко калории, но е с високо съдържание на витамин А, витамин С, както и е добър източник на витамини В6 и К, калий и фолиева киселина.
2. Картофи - Картофите са отличен източник на два витамина, подсилващи имунитета - С и В6, осигурявайки съответно голяма част от дневните нужди на организма.
3. Цитруси - Например мандарините, лимоните, портокалите, грейпфрутите и други са сред най-сочните плодове през зимата и могат да добавят цвят и настроение и в най-студения и мрачен сезон.
4. Лук - Идеален за овкусяване на всяко ястие - от супи, през салати, до паста и месо - намира се лесно целогодишно. Може и да ви разплаква, но всъщност е много полезен. Съдържа съвсем малко калории, като в същото време е изключително богат на витамин С и фибри.
5. Нар - Най-вероятно вече сте опитвали нар под формата на сок. Сокът от нар е едновременно вкусен и много освежаващ, но и изключително полезен за сърцето. Той е богат на антиоксиданти и дори само една чаша на ден може да се отрази благоприятно на здравето ни.
